今日の晩御飯、さんまです。
サンマが今年は高いから、気合を入れて、パパが火を起こし、BBQで焼きました。
家の庭に、U字溝をBBQ用に置いてあるのです。
そこで火を起こします。
まずは、濡らした新聞紙で包み、その上からアルミホイルで巻いたサツマイモ、鳴門金時を火の中に放り込みます。
次に、火が燠になってきたら、サンマを乗せます。
そして、ネギものせます。網に。
サンマは焼き加減を見つつ、頃合いを見計らいます。
ネギは、周りが焦げて、くたくたになるところまで焼きます。
鳴門金時は、トングで挟んでみて柔らかくなったら、出来上がりです。
サンマは、
ねぎは、
鳴門金時は、
サンマはおいしかったですね。でももう少し大きいほうがいいですね。
今年は小ぶりだけど。
ネギは、トロトロで、甘くておいしいですね。
そして、鳴門金時は、ちょうどいい焼け具合で、おいしくいただきました。
ちょっと気分を変えて、食事してみましたけど、なかなか良かったです。
