お米

お米の研ぎ方って、いろいろ言われているけど、私は昔、母に教わったやり方で研いでいます。 お米に水を入れ少しかき回したら、水を捨てます。 一回目は、水がすぐに汚れるし、お米が水を吸いやすいので、すぐに捨てます。 次にまた水を...