サンマ

今日の晩御飯、さんまです。

サンマが今年は高いから、気合を入れて、パパが火を起こし、BBQで焼きました。


家の庭に、U字溝をBBQ用に置いてあるのです。
そこで火を起こします。

まずは、濡らした新聞紙で包み、その上からアルミホイルで巻いたサツマイモ、鳴門金時を火の中に放り込みます。

次に、火が燠になってきたら、サンマを乗せます。

そして、ネギものせます。網に。

サンマは焼き加減を見つつ、頃合いを見計らいます。

ネギは、周りが焦げて、くたくたになるところまで焼きます。

鳴門金時は、トングで挟んでみて柔らかくなったら、出来上がりです。

サンマは、

ねぎは、

鳴門金時は、

サンマはおいしかったですね。でももう少し大きいほうがいいですね。
今年は小ぶりだけど。

ネギは、トロトロで、甘くておいしいですね。

そして、鳴門金時は、ちょうどいい焼け具合で、おいしくいただきました。

ちょっと気分を変えて、食事してみましたけど、なかなか良かったです。

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