最近、あちらこちらから、ネギをいただきます。
ちょうど収穫時期なのでしょうか。
ネギは大好きだからありがたいです。
たいていは、畑からとってきたままの状態で、泥とか、根っこが付いてます。
それを家の畑に穴を掘って、植えておきます。
ちょっと深めにね。
そうすると、余り凍ることもなく、いつまでも長持ちしています。
冬になると、雪をどかして、ネギを抜いて、料理に使います。
ネギって強いですね。生命力がありますね。
すき焼きにしたり、鍋にしたり、焼いたり、チャーハンにしたり、薬味にしたり、用途はいくらでもあるから
重宝しますね。
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