ルバーブ

今日は、親戚の家に行って、ちょっとだけルバーブを収穫しに行ってきました。

高速に乗って行ってきたのですが、さすが4連休の2日目、高速は混んでいましたね。

一時期は、高速を走っている車が少なく県外車がごくわずかだったのに比べて、

全然違います。人が動き始めたようですね。

1時間ほどで、親戚の家へ。

ルバーブを収穫しました。

ルバーブって結構知らない人も多いみたいですね。

こんなものです。

赤いフキみたいですね。

でもこれは、熱を加えるとトロトロに溶けます。

そこにグラニュー糖を加えてジャムを作ります。

なかなか赤くておいしいジャムになります。

今日は、5Kgほど収穫しました。

明日ジャムを作ります。

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