昨日、友人の梅の木から、大量の梅を収穫していきました。
２０Kgほど。
そして、例年と同様に漬けました。
そして、梅酒も作りました。
さらに、梅ジュースを作るための梅をはちみつに漬け込みました。
これは友人から聞いたもので、今年初めて作ってみます。
まず、梅を洗ってから、冷凍にします。
しっかり凍ってから、梅を瓶に入れ、そこに梅と同重量＋αのはちみつを入れて、
蓋をします。
写真のものは、３Kgの梅と３．３Kgのはちみつです。
数日すると、ぷくぷく泡が出てきますので、少し空気抜きをして、瓶をひっくり返したり
戻したり、をしばらく繰り返します。
そして、はちみつがドロドロから、サラサラに変わってきます。（梅のエキスを吸収したんだね。）
ほぼ1か月半くらい経ったら出来上がり。
この液に、氷、水を加えて飲むと、とてもおいしいです。（飲ませてもらいました。）
焼酎を入れて飲むのも有ですね。
夏のバテている時期に飲むと、なかなかいいそうです。
今年の夏が楽しみです。
厳選南高梅【完熟】フレッシュ青梅(生梅)【 黄 】10キロ 厳選 朝採り手選別 青梅(生梅) 南高梅
14,500円(税込)【送料込】
こちらの商品は予約商品です。 6月上旬〜下旬頃から収穫・発送の予定です。 収穫され次第、ご注文順に順次発送させていただきます。自然の恵みですので、収穫予定は多少前後する場合がございます。 紀州和歌山
紀州・和歌山産 ”南高梅 完熟” 2L〜3L 約10kg ちょっと訳あり【予約 6月以降】 送料無料
8,980円(税込)【送料別】
生産地 和歌山県 内容量 約10kg（生ものですので多少の前後はお許しください） 等級・サイズ ちょっと訳あり品 熟梅 2L〜3Lサイズ 保存方法 冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早目に加工してくだ
紀州・和歌山産 ”南高梅 完熟” 秀品 3L 約10kg【予約 6月以降】 送料無料
10,800円(税込)【送料別】
生産地 和歌山県 内容量 約10kg（生ものですので多少の前後はお許しください） 等級・サイズ 秀品 熟梅 3Lサイズ 保存方法 冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早目に加工してください。 送料 送料
【ふるさと納税】【厳選】西吉野の青梅（南高梅）約4kg（秀品）※2021年6月中旬〜6月下旬発送予定
10,000円(税込)【送料込】
奈良県産の南高梅を、農家さんが朝採りして、手選別にて厳選した青梅です。 南高梅は、皮が薄く、種が小さく、果肉がやわらかいのが特徴です。 梅干し、梅酒、梅シロップ、ジャムなど、お好みに応じてご利用くださ
紀州・和歌山産 ”南高梅 完熟” 2L〜3L 約5kg ちょっと訳あり【予約 6月以降】 送料無料
5,800円(税込)【送料別】
生産地 和歌山県 内容量 約5kg（生ものですので多少の前後はお許しください） 等級・サイズ ちょっと訳あり品 熟梅 2L〜3Lサイズ 保存方法 冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早目に加工してくださ
梅 紀州 南高梅 風のいたずら 大きさおまかせ 10kg 和歌山県&徳島県産&奈良県産&岡山県産 う
【ふるさと納税】紀州南高梅 《つぶれ梅セット》 はちみつ梅 塩分3％（1.2キロ）【白浜グルメ市場】
10,000円(税込)【送料込】
商品説明 名称つぶれはちみつ梅 塩分3％ 内容量1.2kg（400g×3パック） 原材料名梅、漬け原材料（果糖ぶどう糖液糖、はちみつ、食塩、醸造酢）、クエン酸、調味料（アミノ酸等）、酒精、砂糖、甘味料
【予約販売・送料無料】紀州みなべ産 青梅梅干用・完熟青梅 3kg紀州南高梅【生梅】和歌山 みなべ 南
4,800円(税込)【送料込】
★青梅ご注文時のお願い★ 〜確実にお届けさせて頂くために〜 ●ご登録のお電話番号・メールアドレスの確認 ご注文内容等、確認の為ご連絡させて頂く場合がございます。 ご連絡のつきやすいお電話番
紀州・和歌山産 ”南高梅 完熟” 秀品 2L〜3L 約5kg【予約 6月以降】 送料無料
5,980円(税込)【送料別】
生産地 和歌山県 内容量 約5kg（生ものですので多少の前後はお許しください） 等級・サイズ 秀品 熟梅 2L〜3Lサイズ 保存方法 冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早目に加工してください。 送料
紀州・和歌山産 ”みなべ南高梅 熟梅” 秀品 L 約10kg【予約 6月以降】 送料無料
8,980円(税込)【送料別】
生産地 和歌山県 内容量 約10kg（生ものですので多少の前後はお許しください） 等級・サイズ 秀品 熟梅 Lサイズ 保存方法 冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早目に加工してください。 送料 送料無
