鯛のアラ

時々近所のスーパーで鯛のアラを売っていることがあって、

見つけると買ってきます。

出汁を取るのではなく、塩を振って焼きます。

ほほの肉が大好きで、また目玉のところも好きです。

パパも結構好きで、買ってくる鯛のアラは、ちょうど一匹分のアラがあって、

頭が縦半分になっているので、ちゃんと二人で分けて食べています。

そのほかにも、えらの下のところとか、背骨回りとか、いろいろな部位があるので、
それぞれに違った味を楽しめます。

こんなアラを買ってきて、焼いて食べているなんて、あまり人には言えませんね。

でも、安くて、おいしくって。これはお勧めだと思うんだけどな。

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佐賀県玄海町

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自然豊かな熊野灘で育った、真鯛です。 発送直前に活〆して、神経抜きをして梱包いたします。 活〆された新鮮な真鯛を是非ご家庭で調理してみてはどうでしょうか。 1.2kgの大きさの鯛は、一番美味しいサイズ

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