グルメ– category –

毎年この時期になると、おせち料理を注文します。 早いでしょ。 でも理由があります。 早いと売り切れになっていないから、いろいろなおせちの中から、好きなものを選べます。 そして何より、今だと早割りといって、かなり割り引いた値段の付いたおせちを...

お弁当箱なのに炊飯器です。ってどういうこと。 一回食べる分だけ炊けるから、お弁当で炊いてしまおうかということ？ 確かにいいと思う。 お弁当にお米を入れて、仕事に出かけます。 もちろんおかずは持っていきます。 会社で、早めにお弁当に水を入れてお...

生協のパルシステムって、安心できる食材を定期的に運んでくれるから便利だと思う。 コロナ禍だから、出来るだけ買い物にも行きたくないしね。 でも、宅配料金が加算されるのかな？いくらかかるのかな。というのが心配。 ７０歳以上だと半額になるみたいだ...

私は意外とはちみつを使っているほうかもしれません。 一番使っているのが、梅が獲れたころ、瓶に梅を入れ、梅より少し多めに蜂蜜を入れ、 1か月ほど、置いておきます。 時々ゆすって、良く混ざるようにしながら。 1か月ほどすると、はちみつがサラサラに...

近くにあまり牛丼屋さんがないし、あっても男の人ばかりいそうで、 なかなか入ることができない牛丼屋さんなんだけど。 はっきり言って、私は牛丼が好きです。 パパと一緒ならいいけど、女性同士ではなかなか行けないです。 そこで重宝してるのが、牛丼の...

この頃、食糧危機という文字が目につくようになりました。 確かにスーパーに行っても、野菜がやたら高くて、気軽に買えません。 でもそんなことじゃないですよね。 中国がかなりまずい状態みたいですね。 北部が干ばつで、挙句にバッタが大量発生して。 そ...

料理の下ごしらえをする際、よくスライサーを使います。 野菜など、薄く均一に切れるし、とても簡単です。 そんなスライサーの中でも、みじん切りができるものが今はあるのですね。 チョッパーを使えば、みじん切りはできるんだけど、後片づけがちょっと大...

小っちゃい畑で、家庭菜園をしているんだけど。 晩御飯のおかず用に収穫しました。 茄子とトマトとモロヘイヤと空心菜です。 パパが空心菜のニンニクと塩で炒めたものが大好きで、作っています。 モロヘイヤは茹でてから細かく刻んで、トロトロにして、納...

レトルトカレーは、時々手抜きじゃなくて、忙しくて時間がないときとか、 とても疲れていて、とても料理をする気になれない時などに食べます。 先日、広島名産　かきカレー　中辛というのを頂き、 食べてみました。 かきにカレーって合うのかなと思って食...

昨日、友人の梅の木から、大量の梅を収穫していきました。 ２０Kgほど。 そして、例年と同様に漬けました。 そして、梅酒も作りました。 さらに、梅ジュースを作るための梅をはちみつに漬け込みました。 これは友人から聞いたもので、今年初めて作ってみま...