フキみそ– tag –

先日作ったフキみそとフキの天ぷらを揚げて、お隣におすそ分けしました。 そしたら、お返しにとのことで、イチゴを頂いちゃいました。 このイチゴは、地元の農家の人が作っていて、直売所で売っています。 その日取れた分だけ（？）売っているので、午後に...

今日は、ふきのとうを頂きました。 お隣さんから。 フキみそを作ろうかなと思います。 パパも好きだし。 まずお湯を沸かし、フキを入れさっと湯通しします。 そして水洗い。これでアクを取ります。 次に、フキを細かく切ります。 フライパンに味噌とみりん...