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ホットプレートが家には２つあります。 義理の父、母が生存だったころ、家族6人（娘たちが家にいたころ）で囲むためのホットプレート。 一番大きいサイズ。 その後、娘が一人大学へ行き、父が亡くなってから、買った4人でちょうどいいくらいのホットプレー...

このところ寒いけど、今日は特別寒いですね。 もうこたつを出してしまいました。 10月にこたつなんて、信じられないけど、しょうがないね。 寒いんだもん。 こんな日は、鍋ですね。 まだ白菜はないから、適当な野菜を入れて、肉を入れて、何鍋かはわからな...

今朝テレビで、おせち料理の予約が始まったと言っていました。 まだ8月なのにね。 結構有名デパートが始めているみたいですね。 中には、肉おせちとか、スイーツおせちとかいろいろなおせちがありました。 スイーツおせちとはちょっと食べてみたいね。 家...

以前パパがよく中国に出張に行っていたんだけど、その時に安いプーアル茶を良く買ってきました。 そのまますぐ飲むと、エグミがあったりして、とてもまずいお茶でした。 どうやらそのお茶は、風通しの良い日陰においておくと、どんどんおいしくなってくる...

昨日、パパのいとこの所で、竹の子採りをしました。 パパのいとこの家は、結構山の中で、家の周りにいくつか竹林があります。 竹の子が収穫できるよという連絡をもらったので、早速昨日行ってきました。 道具は、スコップ。よくテレビで見るような鍬の親戚...

先日作ったフキみそとフキの天ぷらを揚げて、お隣におすそ分けしました。 そしたら、お返しにとのことで、イチゴを頂いちゃいました。 このイチゴは、地元の農家の人が作っていて、直売所で売っています。 その日取れた分だけ（？）売っているので、午後に...

今日は、ふきのとうを頂きました。 お隣さんから。 フキみそを作ろうかなと思います。 パパも好きだし。 まずお湯を沸かし、フキを入れさっと湯通しします。 そして水洗い。これでアクを取ります。 次に、フキを細かく切ります。 フライパンに味噌とみりん...

子供の友達のお母さんから、荷物が届きました。 このお母さんの実家は、沖縄で、春休みに子供を連れて帰省したみたい。 それでお菓子を送ってくれました。 雪塩ちんすこうが写っていないな。 この雪塩ちんすこうはおいしいですね。 それから、紅いもタルト...

冷凍のラズベリーを頂いたので、シロップを作ってみました。 というのも、ジャムを作るほど沢山もらえなかったので、 ジャムを作るより水分を多くして、ジャムを作るのと同じ工程。 そして、まだユルユルしている地点で修了にしました。 そして、アイスク...

パパは、ぼた餅をたらふく食べていました。 私は、ぼた餅を作る時に作った餡子が残っていたので、白玉粉といちごを買ってきて、 いちご大福を作りました。 普通のいちご大福と違って、いちごを見えるように作ってみました。 この方が見栄えがいいでしょ。 ...