グルメ– category –

実は我が家には、オリジナル調味料があるのです。 って、ちょっと大げさかな。 毎年梅雨のころに、大量に梅を収穫に行っています。 ２０Kgとか、３０Kgというレベルで収穫しています。 梅酒を作ったり、梅を漬けたりしているのです。 その中で、一番沢山梅...

以前テレビの番組の、「家事ヤロウ」で、焼肉まんを作っていました。 パパがどうしてもそれを食べたかったみたいで、なんと、サンドイッチクッカーを買ってきました。 買ったところは、アウトドアショップだそうです。 それと紀文の肉まんを買ってきました...

家では、牡蠣が大好きです。 パパの一番押しは、牡蠣フライです。 あの牡蠣の風味を一番感じるみたいで、牡蠣があると全部牡蠣フライにしてくれとうるさいです。 私は、生で食べることのできる牡蠣を焼いて食べるのが好きですね。 もちろん、中までしっか...

そろそろバレンタインデーのチョコレートを考えないといけませんね。 私は、パパとパート先の病院で、配ります。 パート先の病院は、同じ病棟の人たちなんだけど、医師は、みんな看護婦さんから毎年山のように チョコレートをもらっていますね。 だからと...

私は、道明寺が大好きです。 やっぱり普通の桜餅より、道明寺ですよね。 毎年この時期になると、見かけるようになりますね。 昨日も、コンビニで見かけたので、早速買ってきてしまいました。 2個入っていたんですが、あっという間に食べてしまいました。 ...

家の包丁の切れが悪くなってきたので、何とかしたいなと思い、 研ぐか？なんて考えて、どうやって研ぐといいのか、YouTubeで検討してみました。 ほほー、砥石は３種類いるんだ。 荒砥石、中砥石、仕上砥石の３種類ですね。 そして、荒砥石、中砥石は使う前...

我が家の冷凍庫には、必ず牛丼の具が入っています。 残り少なくなると、直ぐに買い足しておきます。 とっても忙しいとき、疲れていろいろやる気の起きないとき、パパが出張で留守をしているときなど、 簡単に作れるので、牛丼で済ますことがあります。 ま...

最近、初めて挑戦する料理は、クックパッドとか、ネットの料理のサイトを見ながら、 作ります。 間違いないですし。 でも時々悩むことがあります。 材料の切り方です。 みじん切りとか、乱切りとか、小口切りとかならわかるのですが、 時々あまり聞いたこ...

昆虫を食べることになるかも。 というのも、日本は人口が減ってきているけど、世界的には、どんどん増えていて、 2050年には、９０億人をこえるそうです。 そうなると、食糧危機が深刻になってきて、昆虫が貴重な食料になるかも。 ということです。 でも、...

すごく高いのに、すぐ売り切れになってしまう、バーミキュラのフライパンなんだけど、 なにがいいのかな？ テレビでやってました。 鋳物のフライパンなのに、普通重いですよね。 でも、バーミキュラ フライパンは、とっても軽いそうです。 鋳物では、極限...