グルメ– category –

家で作るカレーは、いつも中辛を使っています。 パパが辛いのが苦手だから、辛口のカレーを作ると、汗を拭きながら、水を飲みながら、やっとのことで食べているので、 中辛にしています。 でも私は、やっぱりカレーは辛くないとと思っています。 そこでし...

最近、餃子と言えば、味の素の冷凍餃子ばかりになっています。 だって、うまく焼けて、羽までついて、おまけに美味しいから言う事無しなんです。 でもね、ときどき無性に餃子を思いっきり食べたくなることがあるんです。 パパもそうなんだけど。 そういう...

今日は、すごーく久しぶりに「うなぎ」を食べに行ってきました。パパとです。 比較的近所にあるウナギ屋さんでしたが、全然知らずにいたところです。 地域クーポンというのがあって、そのリストに載っていたから、食べに行って見ようということになりまし...

今日は、お正月に備えて、銀杏の皮むきをしました。 これは、先月頂いて、周りのくさいところを取り除き、しっかりと乾燥させたものです。 まず、ペンチでかたい殻を割りました。 そのかたい殻を取り除くと、薄皮に覆われた銀杏が出てきます。 問題なのは...

お正月に帰省させないことにした娘たちに、ひっそりとしたお正月じゃかわいそうだから、 せめてもと、ステーキ肉でも送ろうかなと思っています。 おせち料理より、肉のほうが圧倒的に好きだから。 肉に目がないから。 やっぱ国産の牛肉じゃないと納得しな...

今日はクリスマスイブですね。 昔は盛り上がったんだけどな。 コロナのせいもあるし、年のせいもある。子供も大学へ行ってしまったから、パパと二人。 なんかさみしいクリスマスですね。 家の中では、あまりクリスマスという言葉は出ない。 しいて言えば、...

鍋の美味しい季節、白菜は欠かせません。 私の家は、知り合いの人がどっさりと白菜を持ってきてくれて、結構新聞紙に包んで、 物置の中に保存しています。 ３月くらいまで、使えます。 その中で、白菜に黒い点のあるものがありますよね。 私は別に腐ってい...

最近ちょっと料理に凝ってきて、いまさらという感じかもしれないけど。 以前は、バリバリの看護士で、一日中働いていたし、夜勤もあったりしていたから、 あまり料理に気を使っていなかったんだけど、正社員じゃなく、パートになってから、 時間に余裕がで...

今年の年末に食べるかに、届きました。 今年は、毛ガニにしてみました。 タラバのが食べ応えがあって、好きだというパパを尻目に、毛ガニですよ。 だって毛ガニのほうが、いい味がしますよね。味噌もおいしいし。 なっていったって、毛ガニが好きです。 家...

今年のおせちはどうします。 私は、作ってみます。 えらいでしょ。 でも全部作るわけじゃないです。 パパご指定のものだけ作ります。 そして他のものは、単品で買ってこようと思います。 それで、パパは何を作ってほしいと聞いたところ、 １．田作り ２．...